ヴィノテーク2012年1月号

ヴィノテーク2012年1月号

アルゼンチン、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、オレゴン、タイ、オーストリアなどなどトレンドが生まれている産地の注目生産者の話題を。トレンドが生まれる場所「ワインバー」についての、ワインの達人たちによる考察も。ヴィンテージ2011収穫情報あり。

1,100円(税100円)

目次

  • 1-41

    ワインのトレンドを創ろう!!

  • 1-5

    2012 be a trendsetter なワインたち

  • 10-30

    トレンドを創る トレンドなワインのトレンディな話題 ーーアルゼンチン カテナ・サパタ/チリ コノ・スル/タラパカ/ラポストール/ニュージーランド プロヴィダンス/オーストラリア ショウ・アンド・スミス/グロセット/ケープ・メンテル/オレゴン ソーコル・ブロッサー/フランス モンテュス/ジェラール・ベルトラン/シャトー・ジャン・フォー/タイランド グランモンテ/オーストリア ツァーヘル/カリフォルニア クロ・デュ・ヴァル

  • 32-37

    ワインの達人による「ワインバー」考 ●秋津壽翁 ●葉山考太郎 ●柳 忠之

  • 38-41

    田崎真也が唎く be a trendsetter なワイン21種

  • 42-45

    シャンパーニュ 泡・か・る・と ーーブリュノ・パイヤール/タルラン/ベスラ・ド・ベルフォン/ジャ二ソン/ルイナール/フルーリー/パイパー・エドシック/ドン ペリニヨン

  • 46

    ワインを詠む56●山本昭彦 「ソムリエ世界チャンピオンに必要な資質」

  • 54-56

    "ヴィンテージ2011収穫情報 ーースペイン/フランス・ソーテルヌ/ドイツVDP/オーストリア/OIV世界情報/キアンティ・クラッシコ・オリーヴオイル2011"

  • 47-53

    クローズアップワインNOW!! ーー第5回JETCUP会場から

  • 57

    編集後記「ワインと食とSakeのある風景」

  • 9/31

    ブティック・ヴィノテーク

  • 60

    ワイン会カレンダー

  • 58-59

    ヴィノテーク ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」98 産地の典型、個性光るワイン7種選出!

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