ヴィノテーク2014年1月号

ヴィノテーク2014年1月号

トップ・ソムリエの石田博さんと佐藤陽一さんによる甘口ワイン対談。世界のソムリエたちにも話をうかがい甘口ワインの世界を広げます。

1,080円(税80円)

目次

  • 3-27

    包容力のある Sweet Wine 特集

  • 8-13

    実は無類の甘口ワイン好きなんです――ソムリエ 石田博×佐藤陽一のあま〜い対談

  • 14-17

    2013年ヨーロッパ大会ファイナリスト6人のソムリエが思う甘口デザートワイン

  • 18・19

    "Sweet Wine! あ・ら・か・る・と ――マスカットは甘口or辛口?/ソーテルヌでビオを実践するシャトー・ギロー/ドメーヌ・コアペのパスリヤージュ/ディズノクのトカイ"

  • 23-27

    Sweet Wine Glossary

  • 3-7

    包容力のある世界のSweet Wine Collection

  • 20-22

    田崎真也が唎く世界の甘口デザートワイン32種

  • 33-45

    オレゴンとワシントンを往く

  • 36-43

    それぞれの道を真っすぐに――オレゴンワインとワシントンワイン■庄野純子

  • 34・35

    オレゴンワイン&ワシントンワイン最新

  • 44・45

    田崎真也が唎くオレゴンワイン&ワシントンワイン17種

  • 58・59

    第7回 JETCUP イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール――優勝はフレンチのソムリエ!

  • 28・29

    葉山考太郎のワイン漫筆〈番外編〉「ソムリエ世界一の本音」

  • 30

    ワインを詠む〈79〉「ペトリュスvsダックホーン “東京の審判”」■山本昭彦

  • 31

    古酒礼賛+巡礼〈45〉「1952 三本立て」■秋津壽翁

  • 32

    ワインやSakeが飲みたくなる本は、ないか?(その109)■飯塚十二

  • 46-57

    "クローズアップワインNOW!! ――ドメーヌ・アラン・ブリュモン/ニコラ・ポテル来日/ボジョレ・ヌーヴォ2013/ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー試飲会/クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ60周年/ドメーヌ・デゼスピエ/ドメーヌ・ド・バロナーク/EU新制定の「オーガニックワイン」/カルムとキンタ・ダ・ペラーダ/ベラモンテ/ティアーノ&ナレーノ/バロン・エドモン・ド・ロッチルド&ピーロート・エステート…"

  • 62

    編集後記「ワインと食とSakeのある風景」

  • 64

    ワイン会カレンダー

  • 60・61

    ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」〈122〉

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