ヴィノテーク2011年9月号

ヴィノテーク2011年9月号

丸ごとスペインワイン特集! サンティアゴ・デ・コンポステーラを目指す巡礼路に沿ってナバーラ、リオハ、ビエルソやガリシアの造り手たちを訪ねました。そのほかプリオラートワイン展示会の様子や環境保全のための「バルセロナ宣言」など。

1,080円(税80円)

目次

  • 8-51

    巡礼路とスペインワイン●蛯沢登茂子

  • 9-13

    巡礼路に思いをはせてスペインワインを楽しむ

  • 14-29

    "巡礼路を往く スペインワインの旅 ーーナバーラ、リオハ、カスティーリャ・イ・レオン、ビエルソ、ガリシア、リアス・バイシャス...etc."

  • 30-42

    "ほっとなワイン産地のホットな動き ーーリオハにみる注目の造り手、ベンハミン・ロメオとテルモ・ロドリゲスの今/自然、歴史もユニークなプリオラートワイン国際展示会からの報告/アリカンテ 真の潜在力を表すか?/バルセロナ宣言=気候を守るワイナリー会議/山の葡萄畑 ピレネーに近いカステル・デングス"

  • 43-46

    "スペインワイン あ・ら・か・る・と ーートーレスCEOが語るフィンカワイン 新産地、固有種再生/スーパー・カバ・トレンドの哲学/「ヴェルム」日本上陸"

  • 47-51

    田崎真也が唎くスペインワイン41種

  • 52-57

    熱き挑戦は今も続くアンジェロ・ガイヤ家の近況●寺下光彦

  • 4-5

    『インサイド・バーガンディ』のジャスパー・モリスMWと歩き 探求するブルゴーニュ〈2〉

  • 58-60

    "日本のワインは今 山形の高畠ワインとシャトー・メルシャン・シリーズ新ヴィンテージ...etc."

  • 62

    "ワインを詠む〈52〉●山本昭彦 「歴史の転換点 2010ボルドー」"

  • 65

    古酒巡礼+ァ嵜心翦縦螢錺ぅ鷁颪修2」●秋津壽翁

  • 66

    葉山考太郎のワイン漫筆120 「知恵袋のシャンパーニュ」

  • 62-64

    "クローズアップワインNOW!! ーーファインズ・チャリティー・オークション・レポート/2010ボルドー・アン・プリムール試飲会 in東京/ワインツーリズムのパイオニア、リゾナーレ秋のイヴェント/サルデーニャからパーらの固有品種ワイン"

  • 70

    ワインの芽■ワインの坩堝

  • 71

    編集後記「ワインと食とSakeのある風景」

  • 72

    ワイン会カレンダー

  • 67-69

    "ヴィノテーク ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」94 出ました!超ベストワイン リオハのテンプラニーリョ19点"

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